Descrizione

Struttura e programma del corso

Verranno  proposte preparazioni adatte alla ristorazione à la carte: tante nuove idee di piatti che ognuno potrà inserire nel proprio menù con il corretto adeguamento, per andare incontro a esigenze più specifiche del proprio cliente.

A chi è rivolto il corso

Cuochi, aiuto cuochi e ristoratori ed a tutti i professionisti del settore

Il corso è rivolto a professionisti, studenti e appassionati del mondo della ristorazione intenzionati ad implementare le loro conoscenze con una solida base teorica sul mondo delle carni.

Orari:

9.30 – 11.30
Gli orari indicati potrebbero subire delle variazioni, dipendenti dallo svolgimento delle lezioni.

Attestati rilasciato

Attestato di frequenza